Talons de la botte en train : Bari, Lecce, Otrante
Huit jours de pierres blanches, de burrata fondante et de mer Adriatique au rythme du rail
À propos
Trattoria familiale, orecchiette aux fanes de navet et focaccia barese.
À propos
Promenade le long de la mer jusqu'au Teatro Margherita, lumière de fin d'après-midi.
À propos
Spritz et taralli sur une petite place de la vieille ville.
Jour 2 · Bari
Au programme
Hébergement
À propos
Les nonne préparent les pâtes devant leur porte, dégustation et achat.
À propos
Crypte romane abritant les reliques du saint, mosaïques byzantines.
À propos
Panini gourmets et burrata fraîche du jour.
À propos
Pêcheurs vendant oursins, poulpes et crudités de la mer.
À propos
Spaghetti aux palourdes et plateau d'antipasti de la mer.
Jour 3 · Polignano a Mare
Au programme
Hébergement
À propos
Ruelles blanchies à la chaux, balcons fleuris et vers de Domenico Modugno gravés.
À propos
Crique mythique entre deux falaises, baignade dans une eau translucide.
À propos
Sandwiches au poulpe et au thon rouge, à emporter face à la mer.
À propos
Verre dans la grotte panoramique, vue plongeante sur l'Adriatique.
Jour 4 · Alberobello
Au programme
Hébergement
À propos
Concentration des trulli classés à l'UNESCO, ruelles en escalier.
À propos
Cuisine bio des Pouilles, antipasti végétariens et burrata maison.
À propos
Seul trullo à étage, intérieur meublé d'époque, démonstration de cuisson du pain.
À propos
Bombette de porc et orecchiette à la cime di rapa dans un trullo voûté.
Jour 5 · Lecce
Au programme
Hébergement
À propos
Cuisine de la nonna revisitée, orecchiette aux pois chiches torréfiés.
À propos
Façade baroque exubérante, anges, sirènes et grenades sculptées dans la pierre dorée.
À propos
Vestiges à ciel ouvert au cœur de la ville moderne.
À propos
Cocktails créatifs et planches de fromages des Pouilles.
Jour 6 · Lecce
Au programme
Hébergement
À propos
Visite chez un maître cartapestaio, savoir-faire local depuis le XVIIᵉ siècle.
À propos
Cuisine de tradition tenue par deux sœurs, ciceri e tria incontournable.
À propos
Place fermée d'une beauté théâtrale, montée au campanile pour la vue.
À propos
Pâtisserie historique fondée en 1860, le pasticciotto chaud à la crème.
À propos
Cuisine salentine inventive, accord mets-vins de Negroamaro.
Jour 7 · Otrante
Au programme
Hébergement
À propos
Forteresse du XVᵉ siècle face à la mer, expositions temporaires.
À propos
Tagliolini à l'encre de seiche et burrata sur tomates confites.
À propos
Plage protégée de pinède, sable fin et eau cristalline accessible à pied.
À propos
Verre de Primitivo face au coucher de soleil sur l'Adriatique.
Jour 8 · Otrante
Au programme
Hébergement
À propos
Mosaïque médiévale de l'Arbre de Vie sur tout le sol de la nef, unique en Europe.
À propos
Pour un dernier déjeuner de poisson cru et burrata locale.
Transport
4 trajets · 190,4 km
›
Hébergements
5 lieux
›
Budget estimé
| Catégorie | Min | Max |
|---|---|---|
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Vols A/R et trains régionaux Trenitalia + FSE
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380 € | 520 € |
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B&B et trullo restauré, 7 nuits
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750 € | 980 € |
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Trattorias, street food et burrate quotidiennes
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320 € | 480 € |
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Châteaux, basiliques, ateliers de papier mâché
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90 € | 150 € |
|
Apéritifs, glaces, pasticciotti et marchés
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110 € | 180 € |
| Total | 1 650 € | 2 310 € |